Apa Itu Soto Ranjau?

Neon Box Soto Ranjau di Soto Kita Jurang Mangu

Mungkin banyak yang penasaran dengan nama unik soto ini. Ya.. soto ranjau. Apa sebenarnya soto ranjau itu? Banyak yang mengira bahwa ranjau yang dimaksud di sini adalah cabe. Padahal ranjau yang dimaksud dalam soto adalah tulang ayam. Tulangan atau balungan biasa orang Jawa bilang inilah yang mungkin menjadi daya tarik soto ranjau ini. Bukannya makan tulang, tapi seni mencari-cari sisa daging yang menempel di sekitar tulang inilah yang mengasikkan. Karena konon bagian daging yang terenak adalah bagian daging yang terletak dekat dengan tulang, seperti leher, kepala, ceker dan tentunya sayap. 

Beruntungnya, soto ranjau di Soto Kita Jurang Mangu menjadi menu andalan yang paling laris. Racikan resep kuah soto lebih dari 20 macam bumbu membuat "seni makan tulang" Anda menjadi tambah mantap. Nggak percaya? Datang dan saksikan... eh, coba langsung soto ranjau di Soto Kita Jurang Mangu!

Kami tunggu yaaa....